TERCER CAMPEONATO MEXICANO DE LA PIZZA YA TIENE FINALISTAS


• ESTE CAMPEONATO NACE PARA MANTENER CON VIDA LA TRADICIÓN DE LA VERDADERA PIZZA
ITALIANA, PERO TAMBIÉN PARA RECONOCER A LAS MEJORES VARIANTES MEXICANAS.


• LA COMPETENCIA LLEGA A SU ETAPA FINAL CON 10 PARTICIPANTES, QUE CONCURSARÁN EN LA
FINAL, EL PRÓXIMO 29 DE AGOSTO, CENTRO CITIBANAMEX, EN EL MARCO DE LA FERIA ABASTUR.


México, CDMX a 28 de agosto de 2017.- La Tercera Edición del Campeonato Mexicano de la Pizza,
que tiene como objetivo promover el acercamiento de dos culturas en un tema tan famoso,
exquisito y delicado como es la gastronomía, en este caso en particular, la pizza, llegó a su etapa
final con 10 participantes que disputarán el título de “Mejor Pizzero de México” y “Mejor Pizza
2017”en un gran evento abierto al público, este martes, 29 de agosto, en el Centro Citibanamex, en
el Marco de Abastur.


El jurado estuvo conformado, para esta semifinal, por representantes de la Cámara de Comercio
Italiana en México, la Accademia Italiana della Cucina, expertos en el sector y líderes de opinión:
• Francesco Brocchi – Consejero de la Cámara de Comercio Italiana en México y Padrino del Evento.
• Victor Stewens - Representante de la Accademia della Cucina Italiana.


• Chef Georgina Torres – Representante del CESSA (Centro de Estudios Superiores de San Ángel).
• Chef Pablo von Bertrab – Representante del CESSA (Centro de Estudios Superiores de San Ángel).
• Chef Yogui. Mariano Garcés – Chef del programa de “Hoy”.
• Daniel Nates – Chef ganador de San Pellegrino Young Chef Latinoamérica.
• Arlett Mendoza – Editora adjunta de la revista Food and Travel.
• Alfonso Jarero – Co-fundador del Restaurante Pizzería Ardente y Gelateria Ozio.
• Walter D’Amico – Propietario de D’Amico restaurantes.
• Mario Miele – Chef Pizzero y propietario de pizzerías en México.
La competencia que busca elegir como cada año, la mejor pizza de 2017 en su versión “Clásica”,
“Creativa” y “Estética”, así como al “Mejor Pizzero de México” y “Mejor Pizza 2017” (un
reconocimiento al restaurante donde el ganador colabora), contará con la participación de los
siguientes pizzeros:
• Cristian Gaiga/ Di Vino (Qro.)
• Daniel Sánchez Hernández/ La Mergellina
• David Alejandro Morales Rojas / La Loggia
• Efrén O. Ríos / Al Pan Pan (Gdl.)
• Giuseppe Manuelle Scalia / 50 Friends
• Jacqueline Jovana Fuentes Espinosa / Trattoria Isabella
• Juan Pablo Rviabella / Martha y Julia (Pue.)

• Néstor Guadalupe Hernández Hernández / Pizzeria Nolita (Edo. Méx.)
• Raymundo Joshua Serrano Hernández/ Fratelli la Bufala
• Said Macari Fernández / La Fonda Italiana
De esta forma, durante la Final se premiarán las mejores pizzas en tres categorías: “clásica”,
“creativa” y “estética”, además del premio al Mejor Pizzero de México. Aunado, el ganador
participará en el Campeonato Internacional de la Pizza que se realiza en Italia desde hace 24 años.
La Final del Campeonato Mexicano de la Pizza 2017 es un evento abierto al público. Se llevará a
cabo el próximo, martes 29 de agosto, a las 19:00 hrs. en el Centro CitIbanamex, en el Marco de la
feria Abastur.