Develarán la importancia del cacao en la época prehispánica

el Museo Nacional de las Culturas y el MUCHO

ï‚· Durante la Noche de Museos de marzo, el recinto museístico del INAH sumará

esfuerzos con el Museo del Chocolate para difundir el manjar mexicano

ï‚· La jornada cultural se realizará, de manera simultánea en las dos instituciones,

el próximo miércoles 30 de marzo, a las 18:30 y 19:30 horas

Con el propósito de enaltecer la aportación mexicana del cacao al mundo, así como

difundir su importancia histórica, el Museo del Chocolate en la Ciudad de México

(MUCHO) y el Museo Nacional de las Culturas del INAH, organizarán conjuntamente

la actividad de la Noche de Museos, el próximo miércoles 30 de marzo, a las 19:30

horas.

Con el título Dulce amargo, sabores compartidos, las dos instituciones

realizarán, de manera simultánea, dos visitas teatralizadas (a las 18:30 y 19:30

horas); para lo cual habrá un intercambio de personal y en las sesiones se compartirá

con el público historias del cacao, producto considerado muy valioso en la época

prehispánica.

Monserrat Navarro, jefa de Comunicación Educativa del museo, señaló que la

actividad vincula al Museo Nacional de las Culturas con el cacao, que fue una materia

muy apreciada en la época prehispánica. “Por las crónicas se sabe que el emperador

Moctezuma Xocoyotzin consumía 50 tazas diarias de cacao. Por otra parte, en el

predio que ahora ocupa el museo se ubicaban uno de los palacios de Moctezuma,

conocido como casas denegridas, lugar donde el gobernante se retiraba a meditar”.

El recorrido, que será conducido por una mujer nahua del siglo XVI, dará inicio

en el patio y después habrá una visita a las ventanas arqueológicas, donde es posible

ubicar algunos vestigios de las casas denegridas. La guía, mediante una actividad

sensorial, abordará los usos del cacao en el México prehispánico.

Por otra parte, en el Museo del Chocolate (Milán 45, colonia Cuauhtémoc) se

presentará al Xoconusco, lugar donde se producía el cacao. El antropólogo Rodrigo

Hernández Medina, asesor educativo del Museo Nacional de las Culturas,

transportará al público a la época prehispánica, al interpretar el papel de un pochteca o comerciante, que era el encargado de supervisar y trasladar el cacao desde tierras

mayas al territorio azteca.

El Museo del Chocolate es una institución privada que busca enaltecer la

aportación mexicana del este dulce al mundo, así como promover las diferentes

manifestaciones artísticas, culturales y gastronómicas que ocurren en torno al tema,

ofreciendo talleres, cursos, catas y conferencias en torno al cacao y el chocolate,

impartidos por expertos en la material.

Cuenta la leyenda que el cacao fue un regalo que el dios Quetzalcóatl hizo a

los hombres. Los gobernantes y los guerreros de élite de la antigua Mesoamérica

consumían la variedad de cacao teobroma o cacao criollo.

No sólo fue comida, bebida y medicina, también se utilizó como moneda.

Algunos escritos antiguos revelan que a los conquistadores cuando llegaron a las

costas de Centroamérica, los indígenas les dieron de obsequio granos de cacao, con

los cuáles elaboraban una bebida fuerte llamada xocolatl, que producía gran energía y

vitalidad.

En la época colonial los conventos fueron los principales productores de

chocolate. Al disolver el cacao con leche, la bebida se popularizó. El consumo llegó a

ser tan apreciado y su consumo tan excesivo, que provocó que algunas damas de

sociedad lo bebieran en exceso y las monjas en los conventos rompieran el ayuno

marcado por la iglesia, por lo que se tuvieron que establecer reglas para su ingesta.

Por otra parte la Sala Intermedia del Museo Nacional de las Culturas ofrecerá

al público un ciclo de cine dedicado a las bebidas tradicionales. A las 19:00 horas, se

proyectará el documental Cultura del té, de Yu Jianghong.

Desde hace milenios, la vida y la mentalidad de los chinos siempre han estado

relacionadas con la cultura de té, que se manifiesta a través de la gran diversidad de

especies y estilos de uso.

A las 19:30 horas, se exhibirá Cultura de la comida china, tradición culinaria

que se remonta a 5 mil años de antigüedad, se puede dividir en tres categorías

principales: alimentaria, del té y del vino, cuyo énfasis se halla en la armonía y la

unidad.

Finalmente, a las 20:00 horas, se presentará Paraíso en el mar, cinta que

aborda la vida de Wang Xincheng y su hijo Dafu, quien padece de autismo. El padre

se esfuerza en preparar a su vástago para enfrentar las adversidades de la vida,

cuando se entera de que padece una enfermedad incurable.
La Noche de Museos, titulada Dulce amargo, sabores compartidos, se realizará

el próximo miércoles 30 de marzo, a las 18:30 y 19:30 horas, simultáneamente en los

museos del Chocolate (Milán 45, colonia Cuauhtémoc) y Nacional de las Culturas

(Moneda 13, Centro Histórico, a una cuadra de la estación del Metro Zócalo). Entrada

gratuita. Más información al 5542-0422 /1097/ 0165, ext. 106 y 116.