Tercera edición



FESTIVAL DEL PAN DE MUERTO Y EL CHOCOLATE



Experiencia gastronómica en el Palacio de la Autonomía de la UNAM



Conferencias, talleres y diversas actividades en torno a esta tradición

De manera simultánea se realizará una versión más pequeña en Doméstico



La tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate que se realizará el 1, 2 y

3 de noviembre de 10:00 a 20:00 horas en el Palacio de la Autonomía de la UNAM,

ofrecerá 150 variedades tanto de pan de muerto, como de chocolate provenientes de

varias regiones del país.



Esta experiencia gastronómica y cultural explorará los sabores y costumbres de México,

desde recetas tradicionales como: sin o con azúcar, con azúcar roja, con ajonjolí, los de

carita de Oaxaca, totomoxtle, por mencionar algunos. También habrá propuestas más

innovadoras como el de masa de chocolate bañados en chocolate, pan de jamaica, los

rellenos de fresas, moras y crema batida artesanal, rellenos de chocolates o cajeta

artesanal, entre otros.



Además, podrán encontrar chocolate macizo y bebible con preparaciones de diferentes

estados, desde el chocolatito caliente con leche o agua hasta una tablilla de chocolate

oaxaqueño entre muchas otras presentaciones.



Durante el Festival habrá conferencias y talleres como creación de cráneos y calaveritas

de papel, danza folclórica y regional, fotomemoria y collage, y serigrafía casera. Además,

actividades culturales y artísticas como la obra de teatro y danza El paso de la muerte a

través del tiempo, y las obras la Muerte no tiene época y Frida Kahlo. Vuelo desde la

muerte, así como espectáculos de danzas folclóricas y danzón. También encontrarán

artesanías y productos creados por emprendedores mexicanos.



Parte importante del programa son las ceremonias del cacao que serán guiadas por una

facilitadora de medicina ancestral, que durante dos horas llevará a los asistentes por

medio de una meditación a un viaje de introspección y autodescubrimiento. Debido a su preparación,

las ceremonias tendrán cupo limitado, se realizarán previa inscripción y tendrán un

monto de recuperación de 111 pesos.



El ingreso al festival, que incluye todas los

espectáculos y talleres, una sorpresa al entrar

y la participación de una rifa el domingo a las

20:00 horas, tiene un costo de 20 con registro

previo, sin registro 30 pesos y aquellos

inscritos en alguna ceremonia del cacao no

pagan costo de entrada.



Para vivir esta experiencia y reservar sus

actividades, así como días y horario de visita,

sin largas filas de espera ni aglomeraciones,

pueden registrarse en

www.adelitasempresarias.com.



Además, de la sede en el Palacio de la

Autonomía de la UNAM, ubicado en Lic.

Primo de Verdad no. 2, Centro Histórico de la

CDMX, entre el Templo Mayor y Moneda,

Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80,

Hipódromo, será la segunda sede que tendrá

una versión más pequeña del Festival donde

los visitantes encontrarán 40 proyectos de

emprendedores y artesanos mexicanos, los

10 productores más relevantes de años

anteriores con el pan de muerto más

novedoso, exótico y con mayor relevancia

gastronómica, así como los 10 maestros

chocolateros más importantes de la última edición.