ENTRE ORIGEN Y ALTA COCINA, GRUPO MUNDO IMPERIAL PRESENTA TETÉ BY CARLOS GAYTÁN EN ACAPULCO





En Riviera Diamante Acapulco, el mar y la memoria encuentran un nuevo punto de encuentro con la inauguración de Teté by Carlos Gaytán, un espacio que llega a Princess Mundo Imperial como una expresión profundamente personal del Chef Carlos Gaytán, primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin, donde cada detalle remite al origen, a la familia y a una historia que hoy se comparte a través de la cocina; con esta apertura, Grupo Mundo Imperial consolida una experiencia que trasciende lo gastronómico para convertirse en un relato vivo sobre identidad, memoria y pertenencia.



La llegada de este restaurante de autor se integra de manera natural a la edición 50 del Tianguis Turístico de México, en un momento en el que Acapulco proyecta su evolución ante la industria nacional e internacional, y donde Teté se posiciona como una propuesta que eleva la conversación gastronómica del destino desde la autenticidad, el origen y la emoción, reforzando su vocación como punto de encuentro entre cultura, turismo y alta cocina.



En este contexto, la inauguración se desarrolló como uno de los momentos centrales del encuentro; el corte de listón contó con la presencia del Contador Juan Antonio Hernández Venegas, Presidente de Grupo Autofin México y Propietario de Grupo Mundo Imperial, acompañado por la gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, el Secretario de Turismo estatal, Simón Quiñones Orozco, y por supuesto Doña Teté, madre del chef e inspiración de este concepto, así como por el propio Chef Carlos Gaytán y Sule Marina Hernández Páramo, en una ceremonia que reunió historia personal, visión empresarial y una profunda carga emocional.



Inmediatamente después, la comida inaugural dio continuidad al encuentro con la participación de Josefina Rodríguez Zamora, Secretaria de Turismo del Gobierno de México, Rocío Nahle García, Gobernadora de Veracruz, Margarita González Saravia, Gobernadora de Morelos, Simón Quiñones Orozco, Secretario de Turismo de Guerrero, y Sebastián Ramírez Mendoza, Director General de FONATUR, entre otros invitados especiales, consolidando un espacio de diálogo entre actores clave del sector turístico.



La jornada alcanzó uno de sus momentos más significativos durante la cena inaugural ofrecida por el propio chef, donde se reunieron figuras de la gastronomía, la hospitalidad y el turismo, entre ellos Eduardo Palazuelos y su madre Susana Palazuelos, Michelle Fridman, Secretaria de Turismo de Jalisco, Jack Sourasky, Presidente de la CANIRAC en la Ciudad de México, y el periodista Francisco Zea, entre otros invitados destacados; sin embargo, el centro de la noche no estuvo únicamente en la lista de asistentes, sino en una presencia profundamente simbólica, la de Doña Teté, madre del chef e inspiración del restaurante, cuyas recetas y forma de compartir la mesa siguen siendo el punto de partida para entender la cocina de Carlos Gaytán.



Fue en este entorno donde el Chef Carlos Gaytán compartió un mensaje profundamente personal que da sentido a la esencia del proyecto: “Para mí es un día muy especial, volver a Guerrero, mi tierra, es una bendición; de aquí me llevo los valores, los recuerdos y los sabores de casa, y eso es lo que quiero compartir con el mundo, porque Teté es un homenaje a mi madre, a esa mesa donde todo se pone al centro, donde se comparte, donde se siente el hogar, y eso es lo que buscamos transmitir en cada platillo”. Sus palabras conectaron directamente con el origen emocional del restaurante y con la esencia de su propuesta gastronómica.



La presencia de Doña Teté reforzó ese significado profundo del proyecto, al representar el origen real de esta historia, la cocina familiar y la memoria que hoy se transforma en experiencia gastronómica contemporánea sin perder su esencia de cercanía y tradición.



Así, Teté by Carlos Gaytán se consolida como una apertura que trasciende la gastronomía para convertirse en un puente entre historia personal y alta cocina, donde la técnica, el recuerdo y la identidad se entrelazan en cada creación.



Dentro de Princess Mundo Imperial, esta inauguración responde a la visión de Grupo Mundo Imperial de integrar experiencias que conectan con el destino de manera auténtica, fortaleciendo su propuesta de hospitalidad a través de proyectos que suman valor cultural, emocional y turístico.



De esta forma, Grupo Mundo Imperial reafirma su papel como un actor clave en la evolución de Acapulco, impulsando iniciativas que enriquecen su oferta y consolidan al destino como un referente de experiencias integrales en México.