Este 15 de septiembre experimenta una fiesta de sabores y tradiciones sólo en San Miguel de Allende · Los Milagros, 1826 Restaurante, Agavia 115 y La Doña, son solo algunos de los magníficos lugares que te esperan para degustar lo mejor de la gastronomía típica mexicana San Miguel de Allende, Gto, septiembre de 2023. Se acerca el 15 de septiembre, una fecha especial para todos los mexicanos, ya que celebramos el Día de la Independencia y, además, es un día en el que cenamos delicioso. Por ello, traemos para ti los mejores restaurantes de comida típica mexicana en San Miguel de Allende, mejor conocida como la Mejor Ciudad Patrimonio de México, y gritar ¡Viva México!.

Ubicado en la pintoresca región de Los Altos de Jalisco, Mexticacán es un lugar que verdaderamente endulza tus sentidos. Conocido cariñosamente como "La Cuna del Helado y la Paleta", este encantador municipio es un paraíso gastronómico que te cautivará desde el primer mordisco.

Durante 9 días Puerto Vallarta celebrará la edición más espectacular del festival, recibiendo lo mejor de la gastronomía internacional, nacional y local Puerto Vallarta recibirá una vez más a los mejores exponentes de la gastronomía local e internacional durante la celebración del Vallarta Nayarit Gastronómica, evento que reunirá, del 29 de septiembre al 07 de octubre, a los Chefs más relevantes del mundo, Estrellas Michelin, 50 Best y Top Chef, bajo el lema: “The Cooking Factor, Cocinando una Nueva Era”.

La trazabilidad del café es una práctica que promueve la calidad, la sostenibilidad y la transparencia en la industria. Diversos productores cuentan con certificaciones internacionales que se basan en sistemas de trazabilidad. Educar al consumidor es clave para impulsar la trazabilidad.

Descubre una sorprendente experiencia gastronómica en Varzea, un rincón culinario con especialidad en French Toast que redefine la simplicidad y la autenticidad en la cocina. Inspirado en la pasión por la alta calidad y la comida reconfortante, este café de Guadalajara invita a explorar un mundo de sabores inigualables.

El Caldo de Bote o llamado también solo Bote, es un platillo típico del hermoso Pueblo Mágico de Mazamitla en el estado de Jalisco. Esta joya culinaria es imperdible si se visitan estas tierras tapatías, en especial porque el pulque es el ingrediente estrella en su elaboración. Para conocer más sobre este delicioso guiso, hay que conocer la historia, receta y curiosidades que lo envuelven.

En el corazón de México, el estado de Chiapas se destaca no solo por su rica diversidad cultural y paisajes exuberantes, sino también por su vibrante y auténtica tradición culinaria. Con una combinación única de ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores cautivadores, la gastronomía de Chiapas es un verdadero tesoro que cautiva los sentidos y ofrece una ventana a la riqueza cultural de la región.

En el corazón de México, el estado de Chiapas se destaca no solo por su rica diversidad cultural y paisajes exuberantes, sino también por su vibrante y auténtica tradición culinaria. Con una combinación única de ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores cautivadores, la gastronomía de Chiapas es un verdadero tesoro que cautiva los sentidos y ofrece una ventana a la riqueza cultural de la región.

Más de 50 cocineras y cocineros del estado de Jalisco participarán en “Sabor a Jalisco”, una serie de encuentros de cocina tradicional, que se llevarán a cabo del 26 de agosto al 19 de noviembre, en los municipios de Tequila, Tapalpa, Tlaquepaque, Zapopan, Chapala y San Juan de los Lagos, gracias al trabajo en conjunto entre la Secretaría de Cultura de Jalisco a través de la Dirección de Gestión Integral de Proyectos y las direcciones de Cultura de los municipios participantes.

En un esfuerzo por resaltar la riqueza de sabores y la diversidad culinaria que comparten los estados de Oaxaca y Baja California, se anunció la tercera edición