Cuando las personas visitan la Vinícola Tres Raíces para conocer detalles sobre el proceso de elaboración del vino, comúnmente asisten en la época más floreciente del año, cuando las vides están en su máximo esplendor. Sin embargo, para que las tierras luzcan llenas de vida, hay un proceso previo del que poco se habla y que es el más importante, la poda de la vid.

El Chef Maycoll Calderón de Cuna Wayam Mundo Imperial, ofrecerá a los comensales un menú de 4 tiempos, haciendo gala de sus habilidades culinarias Con premio AAA Cuatro Diamantes, el Wine Spectacular Award en dos ocasiones y el Star Diamond Award, es como Tabachin en Pierre Mundo Imperial será el lugar para digno evento

Este poblado de Morelia es reconocido como el mayor productor de molcajetes artesanales a nivel mundial En 2018 elaboraron uno de los molcajetes más grandes del mundo; midió dos metros de diámetro, uno de altura y pesó más de cuatro toneladas.

as galletas no sólo son pequeños trozos de sabor que complementan perfecto un vaso con leche, café o té, también son acompañantes de momentos especiales con amigos y familia. Mejor aún si estos crujientes productos tienen esencia casera.

México celebra el 20 de marzo el Día Nacional del Tequila CNIT prepara charlas, catas virtuales, talleres, mixología y gastronomía como parte de las actividades en línea

Si cada que llega la cuaresma se te acaban las ideas para cocinar, entonces ha llegado la hora de ponerle emoción a tus platillos y un toque muy particular, un toque yucateco. Antes debes saber que la gastronomía de Yucatán fue nombrada Patrimonio Cultural Intangible de Yucatán desde el 2013 y Mérida fue designada en 2019 por la UNESCO como parte de su Red de Ciudades Creativas en la categoría de gastronomía.

¡Ay Lola! no solo es un restaurante, es un punto de encuentro entre la festividad de España y la picardía de México. Cuenta con un menú de tapas exquisito, elaborado por la chef Marcela Cortés.

La vinícola Tres Raíces fue galardonada recientemente con una medalla de oro y dos de plata en la cuarta edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, llevada a cabo en Chihuahua, y posicionado como uno de los certámenes nacionales más importantes. Nuevamente Tres Raíces demostró que su casa vinícola produce etiquetas de excelencia gracias a su conocimiento en el procesamiento de la vid. De acuerdo con información de México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (Chihuahua 2020), se calificaron las características y cualidades de cada vino para elegir los mejores a nivel nacional. Fue así como Tres Raíces obtuvo tres grandes medallas.

Nebbiolo Nebbiolo es una uva tinta Su nombre se asocia a la palabra italiana nebbia (niebla) 80% es plantada en Piamonte, 10% en Valtellina y el Valle de Aosta, 10% México, EU, Argentina, Australia y Uruguay. Variedad desafiante. Produce vinos complejos de intensidad aromática.

En el marco de la conmemoración del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, se hace preciso reconocer el constante acto de resistencia, que ha a través de los siglos, miles de mujeres siguen realizando para perpetuar el legado culinario. Actos de resistencia que hablan no solo de tradición, sino también de innovación, renovación, tenacidad e intrepidez.