La producción anual de maíz en Jalisco es de más de 3 millones de toneladas México posee mas de 500 recetas relacionadas a la preparación de los tamales Los tamales, auténticos tesoros culinarios de México, han perdurado a lo largo de los siglos, marcando presencia en celebraciones, rituales y festividades. Este platillo, que rinde homenaje a las raíces prehispánicas, sigue cautivando paladares con su diversidad de sabores y tradiciones.

En este día tan especial en México, el tamal o "tamalli" en náhuatl, es el protagonista de la festividad ● Si te salió el niño en la rosca, los tamales de Jalisco son perfectos para pagar tu deuda El 2 de febrero es un día muy especial en todo México, ya que en este día deben pagar su deuda aquellas personas que les salió el “niño” en la rosca de Reyes. Por esta razón te compartimos una lista de los deliciosos tamales que se sirven en Jalisco en esta fecha tan esperada.

Este platillo jalisciense “llena hasta los huesos” a quien lo prueba ¿Pozole con tamal? Así es el tamal con caldito, una delicia que pocos conocen. Aunque en México es común hacer mezclas poco convencionales con la comida, la combinación de dos de los platillos más deliciosos y populares de nuestra gastronomía es algo que deja con la boca abierta a quien lo prueba.

La marioneta de 3.6 metros de altura, que simboliza a una niña siria de 10 años y representa a niñas y niños refugiados de todo el mundo, visita México el primer país en América Latina en recibirla ● Bajo el lema “No se olviden de nosotros”, la “Pequeña Amal” realizará una serie de recorridos en la capital, donde permanecerá hasta el 21 de noviembre

Uno de los secretos culinarios mejor guardados del Pueblo Mágico de Tapalpa en Jalisco, son los tamales de acelga, una versión deliciosa de este icónico platillo que todos deben probar. En cada estado, ciudad, pueblo y familia, la receta para preparar los populares tamales puede ser diferente, pero el ingenio nunca se detiene para crear nuevas versiones de este platillo y así darle gusto al paladar de todos los mexicanos y extranjeros.

La campeona paralímpica mexicana Amalia Pérez se mantiene en la elite mundial, al ubicarse en el cuarto lugar y dar pelea en la categoría de hasta 67 kilogramos en el Campeonato Mundial de Para Powerlifting en Dubái, Emiratos Árabes, en donde se quedó a dos kilos de sumar una medalla en su carrera deportiva.

La conversación Nahui Olin: ella, energía cósmica se transmitirá el miércoles 30 de agosto, a las 19:00 horas, en la página de Facebook del Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo Las escritoras compartirán imágenes familiares y de la época, así como fragmentos de escritos de la artista recopilados en 30 años de investigación

Reúne imágenes orientadas hacia la narrativa de fantasía: unicornios y minotauros, la cual ofrece una experiencia inmersiva La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), la Subdirección General de Educación e Investigación Artísticas (Sgeia), a través del Centro de Educación Artística (Cedart) José Clemente Orozco en Guadalajara, Jalisco, presentarán en la Galería Espacio Azul, la exposición fotográfica Oniris, de Gamaliel Grootenboer.

La pieza está dirigida a personas con autismo, condiciones del neurodesarrollo o relacionadas; 22 de abril a las 13:00 horasen el Teatro de la Danza Guillermina Bravo La Secretaría de Cultura federal y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), mediante el Programa de Inclusión Social, Diversidad e Igualdad de Extensión Cultural, la Compañía Nacional de Danza y la Coordinación Nacional de Danza, invitan al ballet La niña malcriada, dirigido a personas con autismo, condiciones del neurodesarrollo o relacionadas, a disfrutar de esta actividad el sábado 22 de abril a las 13:00 horas.

Del 2 al 5 de febrero se podrán degustar tamales, atole y otros productos derivados del maíz, en la Plaza Cencalli Este 2 de febrero, con la ceremonia de bendición de semillas, dio inicio la Feria del Tamal en la Plaza Cencalli, dentro del Complejo Cultural Los Pinos, donde se ofrece una variada oferta que permitirá disfrutar de este alimento en distintas presentaciones. Cabe recordar que el tamal da cuenta del sincretismo cultural de México al vincularse con los ciclos festivo y agrícola, presentes en las creencias de diversos pueblos indígenas de México y en la religión católica.