Balcón del Zócalo cumple diez años y lo celebra con dos manifestaciones poderosas: un menú degustación que encapsula su historia desde el lenguaje de los sabores y un documental que retrata con honestidad el proceso detrás de cada decisión, cada giro y cada cicatriz
â— Participarán agrupaciones de Ciudad de México, Guanajuato, Nuevo León, Oaxaca y Veracruz, en una decena de funciones, del 15 de julio al 7 de agosto de 2025