La palabra “cantina” proviene del italiano y quiere decir bodega o sótano. Este significado nos remonta al origen de las cantinas, ya que en el pasado eran pequeñas, escondidas e incluso clandestinas. Actualmente, en las cantinas se sirven gran variedad de licores y bebidas alcohólicas, así como platillos tradicionales o botanas para acompañar. Incluso hay cantinas famosas por sus tacos, tortas, guisados, caldos y mucho más. Muchas de ellas han sobrevivido a los grandes cambios sociales del país y siguen siendo populares hasta nuestros días. Así que no te pierdas este tour de cantinas por: Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Aguascalientes, Jalisco y Zacatecas, estados que componen el Pacto Centro Occidente por el Turismo:

Jalisco es un referente cultural que ha se ha posicionado internacionalmente gracias a destacadas personalidades cuyas contribuciones y premios recibidos incentivan a la juventud a recorrer el camino de las artes y la cultura. Es por ello que hoy te presentamos a reconocidos jaliscienses que enorgullecen al estado:

México es conocido por su variedad de ecosistemas y paisajes, por ello, es el destino que miles de turistas eligen para conocerlo. En ese sentido, uno de los espectáculos naturales más impresionantes y majestuosos que ofrece el país son las cascadas, las cuales en lugares como Jalisco, San Luis Potosí, Aguascalientes, Zacatecas, Querétaro y Guanajuato (estados que componen el Pacto Centro Occidente por el Turismo) son excepcionales. Si se realiza un #viajeencorto sugerimos visitar las siguientes caídas de agua:

La transmisión será el próximo jueves 5 de agosto, a las 20 horas, a través del Facebook y el canal de YouTube de la Fonoteca Nacional. Se podrá consultar posteriormente en la plataforma contigoenladistancia.cultura.gob.mx

Wayam Mundo Imperial es el primer y único recinto en Mérida con la certificación LEED, que consiste en el respeto y cuidado del medio ambiente, ya que no se demolió ningún árbol para su construcción. En todas las áreas se implementa el programa de calidad y sanidad Imperial Clean con los más estrictos protocolos de higiene.

La Matlachinada se realizó en el marco de los festejos por el 444 aniversario de la fundación de la ciudad. Se declaró inaugurado el Festival Internacional de Cultura Saltillo, con la certificación de la gran Matlachinada Estatal, que se registra desde hoy en el libro de los Records Guinness como la danza más grande del mundo en su tipo, con la participación de 653 danzantes.

En su trabajo es visible una pasión intensa por la naturaleza y la representación de figuras híbridas, entre animales y humanos. La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) recuerdan a Francisco Toledo (17 de julio, 1940 - 5 de septiembre, 2019) en el 81 aniversario de su natalicio. Siempre dedicado al apoyo, protección y conservación del patrimonio histórico y cultural de Oaxaca, además de ofrecer a jóvenes, niños y adultos un acercamiento único a la cultura y las artes con su incansable promoción cultural. El artista, activista, filántropo y promotor cultural, fue un defensor de los derechos humanos y las lenguas originarias, siempre cercano al pueblo.

*** El director general del INAH, Diego Prieto Hernández, encabezó la inauguración del llamado Complejo B, junto con el mandatario estatal Diego Sinhue Rodríguez

La mixología de hoy se ha convertido en una tendencia para descubrir historias, ingredientes y experimentar sabores, pero quizá uno de los lugares más emocionantes para descubrirla se encuentran en Tijuana, una ciudad enérgica que ha atraído a ingeniosos chefs y mixólogos que a partir de su crecimiento gastronómico, emprendieron un giro 180° en el arte de mezclar bebidas, transformado un cóctel en toda una experiencia de degustación con las más exóticas combinaciones de ingredientes, sabores, aromas y texturas.

Su nombre significa “lugar de tecolotes o búhos”, y su ubicación, convierte a Tecolutla en un espacio único rodeado de manglares, ríos y cálidas y hermosas playas. Se trata de una de las joyas naturales más hermosas del Totonacapan.