que se llevará a cabo el jueves 26 de noviembre de 2015 a las 19:00 horas en Casa de la Primera Imprenta de América, centro de extensión educativa y cultural de la UAM, ubicada en Lic. Verdad núm. 10, esq. con Moneda, Centro Histórico.
La Secretaría de Cultura y la Secretaría de Turismo capitalinas, se suman al III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana que se llevará a cabo en la Ciudad de México del 26 al 29 de noviembre
Presenta Eduardo Vázquez Martín, Secretario de Cultura de la Ciudad de México. Participan Yolanda Andrade, Lourdes Grobet, Rodrigo Moya, Ernesto Ramírez, Pedro Valtierra, Adam Wiseman. Modera Humberto Musacchio.