En la explanada del Museo Regional de Cholula, seis cocineras tradicionales ofrecerán mole poblano y caderas Este jueves 7 de octubre, en el marco del “Día Estatal del Mole Poblano”, la Unión de Poblanos en el Exterior (UPEX), en coordinación con la Secretaría de Turismo y la CANIRAC, llevará a cabo la Feria de los Moles, con seis cocineras tradicionales que prepararán este típico platillo.