· La gastronomía nayarita destaca por su diversidad y la frescura de sus ingredientes. Estos chefs locales han puesto la gastronomía de Nayarit en la escena internacional.

 En el marco de ‘Baja California en Masaryk’ en Punto México, se realizarán un total de 45 actividades, con la participación de 29 representantes de la región.

 Nuevo León liderará el futuro de la gastronomía sostenible en el Science camp; Cooking World Congress 2024

· El 21 y 22 de junio, doce chefs compartirán cocina en restaurantes de tres municipios del Estado de Guanajuato.

Organizó una degustación con los mejores platillos de Casa Concheros El chef mexicano ha sido nombrado Personaje del Año 2023 por su contribución a la promoción de la cocina queretana La diversidad de la gastronomía mexicana se refleja en platillos emblemáticos por cada región Querétaro, Querétaro, a 3 de mayo de 2024.- El chef mexicano Israel Soriano realizó una degustación con los mejores platillos de “Casa Concheros”, considerado el primer restaurante especializado en comida queretana.

Querétaro es la Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro

Uno de los rincones más encantadores y maravillosos del estado de Colima es su capital, un destino que fusiona la rica historia y la vibrante cultura con una escena gastronómica en constante evolución. La ciudad, considerada el centro urbano más importante del estado, se distingue por su armonía entre lo citadino y lo natural. Sus calles y plazas rebosan de vegetación, creando un ambiente único que te hará vivir una experiencia memorable.

Uno de los atributos más importantes de la tierra de la charrería es su deliciosa cocina por ser la cuna de grandes creadores e ingredientes, así como de platillos emblemáticos de la cultura mexicana como: birria, torta ahogada, birote salado, lonche bañado, carne en su jugo, jericalla, tequila, raicilla, tepache y tejuino, por mencionar algunos de los tantos favoritos, que año con año atraen a miles de turistas. Esta región es un laboratorio de sabores donde la creatividad y la pasión convergen para generar experiencias incomparables, gracias a que talentosas cocineras y cocineros combinan técnicas ancestrales e innovadoras que elevan día a día a la cocina jalisciense.

Uno de los atributos más importantes de la tierra de la charrería es su deliciosa cocina por ser la cuna de grandes creadores e ingredientes, así como de platillos emblemáticos de la cultura mexicana como: birria, torta ahogada, birote salado, lonche bañado, carne en su jugo, jericalla, tequila, raicilla, tepache y tejuino, por mencionar algunos de los tantos favoritos, que año con año atraen a miles de turistas.

El Día de la Gastronomía Mexicana es una celebración que rinde homenaje a uno de los tesoros más preciados de México: su rica y diversa cocina. Esta festividad, que se lleva a cabo el 16 de noviembre, es un tributo a nuestra herencia culinaria y a la importancia que la comida tiene en nuestra. Pero, ¿cómo y por qué surgió esta conmemoración?