En el estado de Guanajuato, se preserva una de las tradiciones gastronómicas otomíes más arraigadas, hablamos de la Tortilla Ceremonial. Un alimento que comúnmente se servía en las fiestas de los santos o como ofrenda, ya que simboliza respeto y gratitud. El pueblo mágico de Comonfort, en Guanajuato, venera la tortilla ceremonial y celebra que este alimento -con sello- sea parte del patrimonio gastronómico y cultural del estado.

El Parque Ecológico de Xochimilco fue un escenario espectacular para el desarrollo de esta carrera de preparación; el director general del INDEPORTE, Javier Hidalgo, dio el balazo de salida. Con más de 3 mil participantes este domingo se realizó la Carrera 16K Ponte Pila en el Parque Ecológico de Xochimilco, evento totalmente gratuito que organizó el Instituto del Deporte como parte de la preparación de las y los corredores rumbo al Maratón de la Ciudad de México Telcel 2021.

Se trata de artefactos de lítica pulida y tallada y huesos de animales, además de fotografías antiguas sobre exploraciones efectuadas en ese lugar La exposición permanecerá hasta el 25 de febrero de 2022, en el Museo de Sitio de la Zona Arqueológica de Cuicuilco Tras el colapso de gran parte de la antigua civilización maya, hacia el año 800 d.C., debido a una gran sequía, la sobrepoblación y conflictos sociales derivados de ello, las grandes capitales regionales como Palenque, Bonampak y Yaxchilán, en lo que hoy es el estado de Chiapas, fueron abandonadas de manera repentina, por lo que los grupos sociales emigraron buscando recursos como el agua, llegando a la Selva Lacandona, donde se ubica la Laguna Mensabak.

A través de redes sociales y presenciales en Puebla, el MNFM conmemora esta fecha

*El acceso será gratuito y controlado, acorde al aforo permitido por este recinto

Con el objetivo de preservar las tradiciones mexicanas y continuar con una reactivación cultural responsable, se llevará a cabo en la ciudad el Festival Ánimas del Desierto 2021 organizado por el Gobierno Municipal de Saltillo, en coordinación con la sociedad civil y grupos culturales de la ciudad. Acatando las medidas de salud establecidas, del 29 de octubre al 3 de noviembre los saltillenses podrán disfrutar del tradicional Altar Monumental en las escalinatas del barrio de Santa Anita, de la exposición de Calaveras Saraperas y diversas intervenciones urbanas florales, así como diferentes actividades en torno al Paso de la Mariposa Monarca y una exposición de catrinas.

Este destilado del agave con Denominación de Origen se produce en la Sierra Occidental y en la costa de Jalisco La raicilla es uno de los destilados con Denominación de Origen jalisciense (2019) que mejor definen las tradiciones y esencia de Puerto Vallarta, una bebida que ha comenzado a posicionarse entre los viajeros que visitan este destino de sol y playa, degustándolo en auténticos cócteles que son preparados por mixólogos especializados.

Para los mexicanos, el Día de Muertos (2 de noviembre) y la ofrenda representan una oportunidad especial para compartir la mesa con los seres queridos que se adelantaron, por medio de los deliciosos alimentos que saboreaban en vida. Si estás pensando en qué platillos representativos de nuestra gastronomía incluir en tu altar de muertos, MSD Salud Animal en México te comparte algunos que, además de deliciosos, están hechos a base de nutritivos productos de origen animal.

· La agrupación de la Secretaría de Cultura capitalina interpretará este sábado 23 y domingo 24 de octubre la divertida obra El carnaval de los animales, de Camille Saint-Saëns.

The Dolphin Company anunció con gran alegría que la Junta de Comisionados del Condado de Miami-Dade, bajo la dirección de la alcaldesa Daniella Levine Cava y la comisionada Raquel Regalado, ha aprobado por unanimidad una resolución para asignarles el arrendamiento y las operaciones asociadas al Miami Seaquarium.