La cocina indochina a menudo se confunde con la gastronomía japonesa y china, sin embargo es culinaria de Vietnam, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Malasia, Laos y Singapur ĐÓI es una invitación a experimentar sabores, texturas y aromas nuevos Ciudad de México.- Recrear y reinterpretar la tradición gastronómica de la Indochina es la principal misión de ĐÓI, el nuevo y espectacular spot culinario de la colonia Roma que contempla los sabores, aromas y texturas del sudeste de Asia de países como Vietnam, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Malasia, Laos y Singapur.