Como parte de las actividades para fin de año, el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos prepara el evento Encuentro de Jícara, un recorrido ancestral tierra adentro con lo mejor de la cocina de autor y una experiencia sonora única, el cual se llevará a cabo el domingo 31 de diciembre del 2017. Dicho evento tiene el objetivo de dar a conocer el proceso y maridaje de esta bebida tradicional, así como la relación con su entorno – siendo este pueblo un destino mágico y lleno de tradiciones prehispánicas y el cuál recibió la denominación origen de Mezcal en diciembre del 2015 –.