La historia de México, llena de cambios y transformaciones, ha encontrado en la cocina uno de sus canales más profundos para transmitir cultura, identidad y herencia.
El INBAL, el INEHRM, Canal 22 y Radio educación, entre otras instituciones, ofrecerán contenidos especiales para reflexionar sobre la importancia de la gesta revolucionaria
ď‚· Bebidas, platillos y hasta dulces, así son los productos orgullosamente neoleoneses que siempre están presentes en la mesa de todos los mexicanos durante las celebraciones patrias.
Es resultado de un laboratorio en el que confluyen una multiplicidad de voces y universos narrativos que reflexionan sobre el arte como un proceso en constante movimiento
