celebramos esta temporada de Día de Muertos

La gastronomía de Salamanca es fruto del mestizaje cultural y de generaciones que han sabido conservar y enriquecer sus recetas. Combina tradición y creatividad en cada bocado.

* La tercera sesión del ciclo Sonida: Ecos de Sociedades Musicales explorará la historia y memoria de los sonideros de rock en el Estado de México y la zona conurbada del oriente de la capital

Se escucha por primera vez el sábado 10 de octubre, a las 13 h en el Sonidario de la Fonoteca Nacional, dentro del Complejo Cultural Los Pinos

*** Se llevará a cabo el sábado 3 de octubre, en el Auditorio Blas Galindo. La entrada es libre

• El documental que se presentará en la Fonoteca Nacional realiza un recorrido cronológico por la historia, memoria y catálogo de esta emblemática firma

Refrendan Jalisco y Nayarit su colaboración con un encuentro que contempla showcookings, talleres gourmet, catas premium y conferencias magistrales

Durante 18 años, Vallarta Nayarit Gastronómica se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de México y Latinoamérica, reuniendo a las figuras más influyentes de la gastronomía y la industria turística internacional.

● 56 cocineras tradicionales compartirán los sabores, ingredientes y tradiciones de los pueblos Mazahua, Tlahuica, Matlatzinca, Otomí y Nahua

En el recinto de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México se reunirán especialistas de once países para discutir el futuro de la IA en los archivos