Bajo la dirección del maestro Luis Manuel Sánchez Rivas, la OTCM se presentará en el Faro Aragón, el viernes 12 de mayo, y dos días después en el Museo Nacional de las Culturas Populares
Con participación especial de ​la ​Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, representantes de los estados del Centro Occidente prepararán 30 recetas por día