En Guanajuato se enaltece la actividad del sector enoturístico. Las Vendimias Guanajuato 2021 esperan tener alrededor de 4 mil visitantes y una derrama económica de 7 millones de pesos. La Ley del Fomento a la Actividad Vitivinícola, aprobada en diciembre del 2020 por el Congreso del Estado, es “antecedente de la primera indicación geográfica protegida de este país”.

En esta estrategia de promoción de vino se involucran 7 municipios de Guanajuato. · Sommelier´s capacitan y brindan catas maridaje a personal de primer contacto, con el objetivo de promover las etiquetas de vino guanajuatense. · El estado de Guanajuato ocupa el 4to. lugar en el sector vinícola.