Desde hace unos años, Baja California atraviesa por un movimiento gastronómico muy importante que ha atraído a visitantes de todo el país y todo el mundo, pero algunas de las variaciones culturales y fusiones más exóticas se ubican en la ciudad de Tijuana, un punto estratégico para conocer parte de la esencia gastronómica del Estado

La secretaria de Cultura de la Ciudad de México, Vannesa Bohórquez López, asistió como invitada a la inauguración del Altar de Muertos de la Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ), que este año rinde homenaje a Tenochtitlan y al antropólogo Miguel León Portilla.

El Récord Guinness se intentará romper en noviembre del 2021 con la participación de 80 cocineros locales y 4 escuelas de gastronomía de la región Tijuana, Baja California.-La frontera noroeste del país ha sido cuna de grandes invenciones gastronómicas y quizá una de las menos conocidas es el delicioso pastel de crepas, un postre nativo de la ciudad de Tijuana que ha dado la vuelta al mundo gracias a su sabor y presentación, y que este 7 de noviembre intentará romper el récord del pastel de crepas más grande del mundo en la reconocida lista Guinness World Records.

La bella ciudad de Tijuana es todo un misterio por conocer, ya que en todos sus rincones esconde una gran variedad de actividades, folclore, cocinas y más; todas una probadita de identidad. Por ello, si eres un viajero nuevo o versado debes saber que los espacios históricos son los lugares que sin duda debes visitar, una parte importante para acercarte al exótico ambiente que envuelve este destino, por ello te mostramos algunos de los más importantes. Jai alai Uno de los sitios más icónicos de la emblemática ciudad de Tijuana es el Foro Jai Alai y se trata del mejor espacio de entretenimiento en la ciudad fronteriza, ya que es sede oficial de eventos musicales, culturales, artes escénicas, entre otros, de talla nacional e internacional.

Nombrada la Capital Latinoamericana de la Cerveza Artesanal por el Museo de la Cerveza de Bélgica, Tijuana es sinónimo de vanguardia y creatividad, de sabores y texturas. Sin lugar a dudas la cerveza producida en este punto de la frontera ha dado de qué hablar no sólo en México sino en el mundo, a tal grado de convertirse en un referente dentro de la industria. Tijuana es una metrópoli cervecera por naturaleza, donde no solamente se mezcla la multiculturalidad de sus visitantes, sino en sus sabores, y por ello a continuación te presentamos cinco espacios cerveceros para que armes a tu gusto la Ruta de la Cerveza tijuanera.

La plataforma de viajes Tripadvisor ubicó a este parque gastronómico entre el 10% de los restaurantes más populares del mundo Tijuana, Baja California.- Telefónica Gastro Park es uno de los puntos gastronómicos imperdibles de Tijuana, que se ha distinguido desde su nacimiento por ser punto de reunión para los amantes de la buena comida. La llamada “esquina de Latinoamérica” ofrece un sinfín de experiencias gastronómicas para sus visitantes, pero el concepto de Telefónica Gastro Park es uno de los más aceptados por nacionales y extranjeros, debido a que está compuesto por sólo food trucks con parte de los mejores chefs de Tijuana.

· Tijuana Innovadora se llevará a cabo de manera virtual y gratuita del 6 al 10 de octubre

El próximo sábado 25 de julio a partir de las 17:00 horas vía Facebook Cartelera Cultural IMAC, se transmitirá el primer espectáculo con venta de obra y presentaciones artísticas Con el objetivo de apoyar a los artistas afectados por la contingencia sanitaria, el Gobierno Municipal, a través del Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMAC), realizará el primer festival virtual ‘Tijuana Tiene Arte’, poniendo a disposición del público la venta de obras y presentaciones artísticas, para cumplir con las instrucciones del primer edil, Arturo González Cruz, de fomentar el arte y garantizar el bienestar de la ciudadanía.

Algunas de las acciones de apoyo son: la prórroga para el pago del Impuesto Predial 2020, por tres meses, sin generar multas y recargos; de igual forma, las licencias y renovación de permisos, contarán con ese mismo periodo y se otorgarán créditos desde los 10 mil pesos a micro empresarios, hasta 200 mil para el fortalecimiento de la micro y pequeña empresa.

Celebra el Día Internacional de los Museos, el próximo 18 de mayo y disfruta de más de 600 máscaras de luchadores, trajes originales, muñecos, historietas, libros, premios, cinturones y reliquias de gran valor en el mundo de la lucha libre. Este recorrido virtual forma parte de la campaña ‘Quédate en casa’, que ofrece el XXIII Ayuntamiento de Tijuana, que incluye espectáculos para disfrutarse desde su hogar.