México destaca por la gastronomía y sus creadores, enalteciendo desde los ingredientes con los que se elaboran platillos milenarios y técnicas heredadas de generación en generación, hasta la audacia de chefs y cocineros que proponen vanguardia culinaria de calidad mundial.

La excelente hospitalidad, el buen manejo de los protocolos sanitarios y una amplia oferta de atractivos, hacen de la Ciudad más Amigable del Mundo el lugar perfecto para despedir el 2020 Los visitantes podrán deleitarse con platillos tradicionales de la región, vivir experiencias en la Sierra Madre Occidental y disfrutar del encanto de pueblitos tradicionales

La Coordinación General de Extensión y Difusión Cultural de la Universidad de Guadalajara, Cultura UDG, encabezada por Igor Lozada, emprendió diversas acciones con el propósito de atender a la comunidad universitaria, a las y los artistas generadores de arte y cultura, así como la sociedad en su conjunto, al propiciar espacios digitales que mantuvieran la actividad cultural y la salud en condiciones de distanciamiento social.

Hace una década la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad y es que la cocina de México es rica en sabores, olores y colores que reflejan la riqueza cultural e histórica de nuestros antepasados. Una de las cocinas más ricas y reconocidas a nivel mundial es la gastronomía yucateca ya que es un fiel reflejo de la mezcla de culturas y de las herencias más importantes que la cultura maya nos pudo brindar, junto con el aporte de la cultura hispánica.

El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, encabezó la conmemoración virtual de la declaratoria que hizo la UNESCO el 16 de noviembre de 2010. Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, felicitó a nuestro país y afirmó que la gastronomía es el orgullo de todos los mexicanos y también un referente mundial. Alejandra Frausto, secretaria de Cultura del Gobierno de México, señaló que la cocina mexicana es cultura y generadora de comunidad, al ser un elemento de identidad.

Sin lugar a dudas, el Edoméx es una de las regiones con mayor amplitud y variedad si de gastronomía se habla. La cocina tradicional que se prepara aquí es literalmente un tesoro nacional que maravilla el paladar de propios y extraños. Además de ofrecer sabores únicos e ingredientes endémicos, en ella se resguardan las raíces prehispánicas de diferentes culturas como la mazahua, otomí, nahua, matlazinca y tlahuica.

Erika Chulini hace un llamado para apoyar a niños con cáncer a través de la gastronomía. La chef mexicana, Erika Chulini pide unir esfuerzos para recaudar fondos a favor de los niños con cáncer.

Los restaurantes de este importante destino turístico recibirá a los visitantes con todas las medidas preventivas y un amplio menú nacional e internacional Gracias a la impresionante oferta gastronómica de Puerto Vallarta, los visitantes que arriban al destino tendrán una complicada decisión al elegir dónde desayunar, comer y cenar; y es que este importante puerto turístico cuenta con una amplia variedad de platillos nacionales e internacionales a degustar.

Guadalajara, Jalisco.- Hablar de México es hablar del tequila, una bebida tapatía con sabor y personalidad tan únicos que ha logrado traspasar fronteras hasta convertirse en uno de los referentes de la cultura e identidad mexicana más importantes en el mundo. Al compartir similitudes con otro destilado popular como lo es el mezcal, puede presentar un verdadero reto identificar uno u otro, por ello, queremos compartirte las claves para diferenciar estos dos productos mexicanos.

Guadalajara, Jalisco.- Empieza el mes patrio y por supuesto que la gastronomía en México es una de las características más importantes de la identidad nacional. Y en este sentido, Guadalajara se distingue por ser una de las gastronomías más amplias y reconocidas. Existen platillos que resaltan el sabor e ingenio de los tapatíos y por ello, la Oficina de Visitantes y Convenciones te presenta una selección de los platos más representativos de la perla tapatía que son fáciles de preparar en casa y que además son los perfectos aliados para acompañar este mes patrio.