Del 2 al 5 de febrero se podrán degustar tamales, atole y otros productos derivados del maíz, en la Plaza Cencalli Este 2 de febrero, con la ceremonia de bendición de semillas, dio inicio la Feria del Tamal en la Plaza Cencalli, dentro del Complejo Cultural Los Pinos, donde se ofrece una variada oferta que permitirá disfrutar de este alimento en distintas presentaciones. Cabe recordar que el tamal da cuenta del sincretismo cultural de México al vincularse con los ciclos festivo y agrícola, presentes en las creencias de diversos pueblos indígenas de México y en la religión católica.

Luego de la restauración que recibe cada año, por parte de especialistas del INAH, la imagen religiosa del siglo XVI fue entregada a su mayordomía Permaneció un mes en los talleres de la Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural Una de las piezas religiosas más representativas que se venera en Xochimilco, en la Ciudad de México, es el Niñopa, el cual, como desde hace 27 años, permaneció un mes en los talleres de la Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural (CNCPC), para su tratamiento anual a cargo de restauradores. La imagen fue entregada este 1 de febrero a la mayordomía saliente, lista para la celebración del Día de la Candelaria.

20 cocineras tradicionales expondrán preparaciones de tamal y atole a base de recetas de autor. La Feria del Tamal espera más de 15 mil personas. Cortazar, Guanajuato, a 01 de febrero del 2023. El municipio de Cortazar prepara la 8va. edición de la “Feria del Tamal”, evento que este año se enriquece con la participación de cocineras tradicionales y artesanos.

A través de la voz de portadoras, portadores y especialistas, se abordarán las diversas aristas de esta tradición También se transmitirán video recetas sobre los tamales, alimento vinculado a esta celebración Con el propósito de dar a conocer la riqueza cultural de la celebración de La Candelaria, la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), presentará diversos contenidos digitales sobre los aspectos festivos y rituales de esta fecha, así como de la riqueza alimentaria de los tamales, cuya degustación en comunidad se vincula a esta tradición.

Nuevo León posee una gastronomía exquisita, ha obtenido reconocimiento nacional e internacional debido a que es una pieza clave en la vida de los regios, representando el trabajo y la tradición de miles de familias. Y es que no todo se trata de carnes asadas, tamales o cabrito, sino que también disfrutan de lo dulce de su gastronomía, tanto así, que cada región tiene un postre o dulce típico que la representa. Los procesos de estos alimentos son toda una disciplina y se han convertido en una aventura de emprendimiento para muchos regios y regias. A continuación, te platicamos sobre el top 5 de los dulces favoritos de los regiomontanos.

El 16 y 17 de agosto de 2023 el Centro de Convenciones y Exposiciones de Monterrey, Cintermex, recibirá a los proveedores y compradores más importantes de todos los sectores de la industria: automotriz, electrónica, metalmecánica, telecomunicaciones, plásticos, química, textil, maquinaria y equipo MRO y Servicios. · Estarán presentes empresas de más de 12 países y 26 Estados de la República Mexicana

Extensión Cultural del Inbal inicia el año con el ciclo de lectura ¿Quieres que te lo lea otra vez? el sábado 28 de enero a las 12:00 horas La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), mediante Extensión Cultural, invitan a escuchar Historias de la Atlántida, de María García Esperón, como parte del ciclo de lectura en voz alta ¿Quieres que te lo lea otra vez?, el sábado 28 de enero a las 12:00 horas en la Sala Manuel M. Ponce del Palacio de Bellas Artes.

Bajo la dirección de Aziz Gual, se presentará del 28 de enero al 12 de febrero en el Teatro de las Artes En el marco de este festejo, la ópera prima de La Bomba Teatro llegará a las 100 representaciones El Centro Nacional de las Artes (Cenart), institución de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, recibe a la compañía mexicana La Bomba Teatro que celebrará su décimo aniversario con el reestreno de su ópera prima OTTO, trabajo escénico con un lenguaje simple que entrelaza el teatro físico, las artes circenses y la música en vivo, en un montaje de gran formato dirigido por el reconocido maestro Aziz Gual.

Creado por la cantante y compositora Leika Mochán, ofrecerán presentaciones del 26 al 29 de enero, en el Foro de las Artes Participa La Parvada, un grupo de doce personas que con sus voces hacen juegos y exploraciones inspirados en la música de la naturaleza El Centro Nacional de las Artes (Cenart), institución de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, recibirá el concierto envolvente y sensorial Pájaros de Cuarentena. Inspiración y exhalación, creado por la cantante y compositora Leika Mochán durante la etapa de pandemia por covid-19.

Con el objetivo de apoyar la formación académica de personas vinculadas con las organizaciones culturales comunitarias, pueblos originarios, indígenas y afrodescendientes, el programa IberCultura Viva publicó la convocatoria de 96 becas para ser parte en 2023 del Curso de Posgrado Internacional en Políticas Culturales de Base Comunitaria.