La hamburguesa vegetariana NotBurger y NotChicken Crispy, son las nuevas hamburguesas plant based disponibles en los 192 restaurantes de Toks. La proteína vegetal de NotCo se compone de ingredientes como girasol, chícharo, garbanzo, haba, bambú, durazno y elote. La startup recrea el sabor a la proteína animal gracias a un algoritmo de Inteligencia Artificial.

Obteniendo el reconocimiento con el mejor platillo de las Américas Después de 12 años, México obtiene un lugar en la competencia SANTIAGO DE CHILE.- México está muy cerca de obtener el galardón más importante de la cocina universal. El equipo mexicano liderado por el Chef Marcelo Hisaki, logró pasar a la ronda final en la Bocuse d’Or, la competencia gastronómica más prestigiosa y reconocida del mundo con el mejor “theme on plate” o platillo.

El equipo mexicano está compuesto por chefs de Baja California Marcelo Hisaki, Alexis Collazo y Ruffo Ibarrá nos representan en esta competencia internacional

Durante seis días se exhibirán cortometrajes y largometrajes de manufactura Jalisciense. A las presentaciones asistirán realizadores y elenco de la película para brindar una charla . La Secretaría de Cultura de Jalisco con el apoyo del IMCINE y en alianza con Cineteca Nacional, exhibirán del 5 al 10 de julio, una programación representativa del cine hecho en Jalisco, con películas documentales, de ficción y de animación. Durante estos seis días, el público podrá disfrutar, en la Cineteca Nacional, de seis funciones de un cortometraje y un largometraje, de creadores audiovisuales jaliscienses.

La semifinal de Bocuse d´Or Américas, se vivirá en Santiago de Chile del 14 de julio Baja California está viviendo un momento gastronómico muy importante con su exquisita cocina contemporánea, una culinaria joven que ha posicionado a la región y que hoy diferentes turistas, foodies y chefs de todo el mundo están reconocido por su sabor y sus talentosos representantes como el Chef Marcelo Hisaki, el candidato del equipo mexicano que concursará en la próxima semifinal de Bocuse d´Or Américas, este 14 de julio en la capital de Chile, una de las contiendas de gastronomía más relevantes a nivel global.

A partir del mes de julio abrirá sus puertas este espacio cultural y de entretenimiento con más de 27 ilusiones en 3D · Para potencializar la experiencia, los visitantes podrán degustar de exquisita moxología en el Cóctel-Art-Boutique Como parte de la gran diversidad de actividades por realizar durante el verano, llega a Puerto Vallarta el Museo Tracy Lee Stum, un atractivo que se suma a la oferta cultural y de entretenimiento en el destino, el cual llevará al público a disfrutar de murales interactivos 3D, ideales para tomarse fotografías innovadoras mientras se degusta de la más vanguardista mixología de la región.

“Guanajuato a través de su cocina” es ejemplo de trabajo en equipo entre el sector gastronómico y gobierno a fin mostrar a nivel internacional la diversidad gastronómica del estado El libro “Guanajuato a través de su cocina”, que brinda a los lectores un espléndido paseo por las cocinas guanajuatenses para encontrarse con sus raíces, fue uno de los 4 ganadores en la categoría “UNESCO Ciudades Patrimonio” en los “Gourmand Awards 2022” de la World Cookbook Fair – Gourmand International, en su edición 27.

El sábado 11 de junio impartirá una clase maestra abierta a todo el público, en la Escuela Superior de Música También el sábado, a las 13:30 h, la Plaza de las Artes será escenario de su concierto de percusiones El Centro Nacional de las Artes (Cenart), institución de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, recibe al destacado multiinstrumentalista de Baltimore, Maryland, Warren Wolf, quien actualmente ofrece un taller de vibráfono y el sábado 11 de junio impartirá una clase maestra y un concierto de percusiones abierto a todo público.

Se presentaron las playeras oficiales que portarán los participantes al evento que busca romper el Récord Guinness como la “Clase más Grande del Mundo” el 18 de junio. El Zócalo de la Ciudad de México lucirá un mosaico verde, blanco y rojo durante la Clase Masiva de Box el próximo 18 de junio, informó el director general del Instituto del Deporte (INDEPORTE), Javier Hidalgo Ponce, quien junto con la alcaldesa de Iztapalapa, Clara Brugada Molina, presentó las playeras oficiales del certamen que busca romper el Récord Guinness como la “Clase más Grande del Mundo”.

Se destaca la Alcaldía de Iztapalapa como la que mayor número de inscripciones tiene, la Colonia Morelos cuna de grandes campeones donde más se han apuntado, se acentúa como una gran mayoría las y los jóvenes que practican boxeo. Las inscripciones para la Clase Masiva de Box rebasaron los 18 mil participantes al corte del 26 de mayo, a más de tres semanas de su realización, donde la mayor cantidad son jóvenes entre 14 y 30 años de edad, con una ligera mayoría de hombres 53 por ciento sobre mujeres con 47 por ciento, siendo la Alcaldía Iztapalapa la que más número de inscritos tiene y la colonia Morelos la que más apuntados lleva al momento.