El sotol es un destilado artesanal originario del norte de México y el suroeste de Estados Unidos

Se trata de una celebración donde cada platillo cuenta una historia y cada sabor mantiene vivas nuestras raíces

Los amantes del buen beber conocerán el destilado tradicional con alma de desierto, a través de las 26 marcas participantes. Habrá degustaciones gastronómicas y musicales para todos los asistentes a esta gran fiesta. El Sotol Fest es la oportunidad perfecta para sumergirse en el evento cultural y gastronómico más importante de Chihuahua dedicado a la emblemática bebida del norte de México. Los próximos 1 y 2 de agosto, dentro de las instalaciones del Parque Acuático “Los Delfines”, 26 marcas de sotol compartirán con los visitantes el sabor, que, con orgullo conquista los paladares en todo el mundo a través de catas guiadas, mixología innovadora y deliciosa gastronomía.

Las secretarías de Cultura del Gobierno de México, de Yucatán, Quintana Roo y Campeche dialogaron con cooperativas de maestras artesanas Primero se trabajará en el registro de esta manifestación en el Inventario del PCI de México, paso necesario para proponerlo a la Unesco En el marco del Día Mundial del Bordado, este 30 de julio de 2026, autoridades de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México y sus pares de los estados de Yucatán, Quintana Roo y Campeche dialogaron con representantes de cooperativas de maestras artesanas para acordar los pasos a seguir, en el interés común, y postular al bordado tradicional maya peninsular para su eventual inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Cuando el termómetro sube en la costa sinaloense, refrescarse va más allá de buscar una bebida con hielo.

• Un evento para disfrutar en familia y seguir preservando la esencia cultural y gastronómica que distingue a Nayarit

Da seguimiento para concluir su inscripción en el Inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial de México

La birria es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía jalisciense y el Pueblo Mágico de Cocula localizado al suroeste de Guadalajara y donde se ubica “Birrieria Pelé Campestre” es reconocido por este platillo al cocinarla con carne de chivo. Su sabor exquisito y único se debe a que es preparada con técnicas ancestrales que han pasado de generación en generación.

Participaron 40 artesanas y artesanos con más de 100 piezas en una pasarela que celebró la diversidad textil de nuestro país

Compartieron sabores y saberes con expertos de España, Italia, Estados Unidos y Asia