El viernes primero de marzo se llevó a cabo una conferencia para dar a conocer el Festival Itinerante de Comida Potosina que llega a Hoteles Misión el "Festival Itinerante de Cocina Potosina" que es coordinado entre la cadena de hoteles y la Secretaria de Turismo de San Luis Potosí. Esta muestra gastronómica estará presente del 28 de febrero al 12 de mayo de 2013 en cinco destinos Misión, que hospedarán al huapango y al sabor de la huasteca potosina, con el apoyo de la Canirac, delegación SLP y la magia del Chef Juan Carlos Manzanares en la selección del menú y la capacitación en los hoteles donde se llevará a cabo el Festival. Text & Photos by: Antonio Pacheco

Roberto Zapata Llabrés, Director General de Hoteles Misión, puntualizó la importancia de los esfuerzos en conjunto, del sector privado dedicado al turismo, en conjunto con las instituciones de gobierno y dijo “esta alianza estratégica que hemos logrado con el estado de San Luis Potosí, es la muestra de que uniendo esfuerzos, se pueden lograr mejores resultados” y agradeció al CPTM, quien fue el vínculo para que esto sucediera. Así también expresó que Hoteles Misión vende toda una experiencia para sus huéspedes esto en conjunto con tour operadoras para poder brindar un producto único y al alcance de los mejores productos a nivel internacional. Text & Photos by: Antonio Pacheco

El Secretario de Turismo de San Luis Potosí, Enrique Abud Dip, puntualizo que esta alianza entre la cadena hotelera y el destino potosino permite posicionar la oferta de turismo de naturaleza y cultura en un estado que ofrece una desafiante diversidad geográfica en la que se encuentra literalmente todo lo que un viajero puede soñar al alcance de todos los bolsillos. Además también indicó que se están llevando a cabo esfuerzos para ofrecer seguridad a todos los visitantes que arriben a San Luis Potosí y que se han invertido 40 millones de pesos en 3910 dispositivos de señalización para aquellos que lleguen al estado en sus propios automóviles. Text & Photos by: Antonio Pacheco

En esta ocasión, los platillos potosinos que estarán de gira por México, elegidos por los conocedores son: Tamales huastecos. Con envoltura en hoja de plátano, a diferencia de los oaxaqueños tienen un sabor distinto por la gran variedad del relleno. Bocoles Huastecos. Deliciosas gorditas de masa frita o cocida en el comal rellenas de queso o frijoles entre otros. Text & Photos by: Antonio Pacheco

La Huasteca Potosina goza de bellos paisajes y exuberante vegetación, llena de ríos y espectaculares cascadas, cuevas y sitios arqueológicos, etnias llenas de costumbres y tradiciones prehispánicas, y de una gastronomía rica y basta que nos remontan a un pasado que sigue presente en esta fascinante región del país. Text & Photos by: Antonio Pacheco