El día jueves 29 de agosto del 2019 dió inicio la Expo Gourmet en el World Trade Center (WTC) de la Ciudad de México donde además también se llevaron a cabo la Expo Café, Salón Chocolate y Veganautas en el mismo espacio. Este encuentro es el más completo de la industria de los alimentos y bebidas especializadas que durante tres días lo mejor de la industria del café, el mundo gourmet y la industria del chocolate y cacao abre la puerta a un mundo de negocios, capacitación y deliciosos manjares. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Cerca de 500 expositores, decenas de actividades, miles de productos, servicios, máquinas y herramientas es lo que Expo Café, Gourmet Show y Salón Chocolate y Cacao ofrecen a sus visitantes del 29 al 31 de agosto. Podremos encontrar equipos para iniciar un negocio de café con los mejores expositores en equipos, sabores , tés, empaques,etc además también los concursos para encontrar el mejor café de la expo, donde jueces especializados evalúan estrictamente cada uno para ofrecer un producto de calidad a los consumidores. Text & Photo by: Antonio Pacheco

En punto de las 10:30 horas, Marcos Gottfried (Vicepresidente de Tradex Exposiciones) encabezó la ceremonia de inauguración de Expo Café acompañado de Enrique de Jesús Nachón García (Secretario de Desarrollo Económico y Portuario del Gobierno del Estado de Veracruz), Cosmas Chepyy Triprakoso Wartono (Embajador de la República de Indonesia), Arturo Hernández (Presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, A.C.), Ramón Aguilar Ruíz (Catador Internacional de Café) y Carlos Pfister Huerta-Cañedo (Director General Adjunto de Desarrollo de Proyectos en el Sector Rural Fondo de Capitalización e Inversión del Sector Rural, FOCIR). Photo by : Antonio Pacheco

Gourmet Show cuenta con tres pabellones especializados, dos de ellos, Wine Room y Agave Fest, enfocados en bebidas; y uno, Veganautas, orientado a alimentos que respetan la vida y cuidan el medio ambiente y que pueden incluir frutas, verduras, para consumo o también para el cuidado del cuerpo como cremas, shampoos, etc. Text & Photo by: Antonio Pacheco

“Salón Chocolate y Cacao concentra desde historia y diferentes productos que derivan de la transformación del cacao y tendencias del mercado, es la sede principal de la 4ª Semana del Chocolate y Cacao. En Salón Chocolate y Cacao se presentan los mejores chocolates y cacaos de nuestro país; ya que uno de sus objetivos es promover la cultura del consumo del cacao y chocolate en México”, así lo indicó Ana Rosa Corral del Rello, Gerente de Salón Chocolate y Cacao, Expo Café y Gourmet Show. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Cada evento se concentra en difundir el sabor y los procesos que existen detrás de la taza, la copa, el plato y el dulce que llega a tu mesa. Expo Café, Gourmet Show y Salón Chocolate y Cacao son el lugar ideal para pasar un rato agradable conociendo, aprendiendo, debatiendo y consolidando negocios sobre la industria gastronómica. Todavía quedan días para disfrutar de esta expo que termina el proximo sábado 31 de agosto. Para mayor información visita:http://www.tradex.mx/expocafe, www.tradex.mx/gourmet/, https://www.salonchocolate.mx/ Text & Photo by: Antonio Pacheco