El día martes 19 de junio 2012 se llevó a cabo en el Museo Soumaya el lanzamiento del libro " Cocinando Dulce Maricú" el cual es el más reciente logro de la reconocida Chef Maricú Ortíz. Con un auditorio lleno la gente estuvo atenta a todo momento al lanzamiento de este libro, el cual junto con Editorial Agueda lanzan este libro , el cual es el número 74 de esta casa editorial. Text & Photo by: Antonio Pacheco

La presentación del libro estuvo a cargo de La Conductora Martha Debayle, la periodista Fabiola de la Fuente y el Chef Paulino Cruz, se hizo en el auditoriodel Museo. Martha Debayle comento que este es un libro para tenerse en la biblioteca familiar y que puede convertirse en un libro entrañable de generación en generación. Text & Photo by: Antonio Pacheco

La Chef Maricú Ortíz agradeció a todo su equipo de trabajo e indico que el libro se compone de 75 postres conforman la colección de recetas, dividas en diferentes categorías como son: "Para el Desayuno", " Para los invitados"," La Hora del Té". " Domingos en Familia"y " Los Postres, Dulces y Golosinas" , así mismo indicó que estas recetas pueden ser elaboradas por principiantes así como apreciada por profesionales experimentados. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Martha Debayle indicó que en efecto son recetas fáciles de seguir , aunque a ella no le salió la receta. Paulino, por su parte, le indicó que aún a los mejores chefs les suceden cosas así, por lo que aconsejó seguir experimentando, ya que la cocina requiere mucha práctica. En la foto Martha enseña la foto de su platillo y prometió seguir practicando para obtener un buen producto. Text & Photo by: Antonio Pacheco

"Cocinando Dulce" es una nueva aportación a la literatura culinaria, cuyo estilo, original y único, logrará que cualquier lector quiera iniciarse en los placeres de la cocina dulce, con garantía de éxito. Simplemente un regalo culinario para conservar en la biblioteca familiar. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Cuidando cada uno de los detalles y en un frmato de 28 x 28 cn con 180 páginas en papel couché y un estuche hecho a mano, es como se presenta " Cocinando Dulce Maricú". Es la lente del reconocido fotógrafo mexicano Virro Borja quien logra captar la cualidad de cada receta. Diversas exposiciones en el mundo, entre ellas en el Paseo de la Reforma y más de 20 libros de gastronomía y el récord " Chefs y Sommeliers en México " han convertido en garantía de profesionalismo dl Estudio Fotográfico Virro Borja. En la foto tenemos a Victor Hugo Rodríguez, Presidente de Editorial Agueda y al fotógrafo Virro Borja. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Además en la presentación del libro encontramos a otras personalidades Text & Photo by: Antonio Pacheco

En el centro una espectacular e iluminada mesa de postres fué montada por Maricú Ortíz. Además , en varias pantallas se mostró un video con el desarrollo de las sesiones fotográficas del libro. La música fue ambienta por un DJ Pico quien amenizó gran parte de la noche. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Se sirvieron canapés dulces y salados, todo acompañado por Tequila Centenario Reposado, Ron matusalem Platino, Vodka Stolichnaya , Rosangel gran centenario y vino tinto y blanco, todo patrocinado por Casa Cuervo. Text & Photo by: Antonio Pacheco