20 competidores participarán en la Competencia Nacional de Coctelería.

ï‚· El evento turístico y festival gastronómico reunirá a los productores de café, chocolate y vino en la Explanada Sopladores de Parque Fundidora.

El café espresso, con su aroma robusto y sabor concentrado, es mucho más que una simple taza de café; es una experiencia cautivadora que ofrece una serie de beneficios para aquellos que aprecian la cafeína con elegancia

Descubre las técnicas detrás de la preparación del café de especialidad. Melitta, Chemex, V60 y Prensa Francesa.

MÁS DE 60 EXPOSITORES, ACTIVIDADES LÚDICO-CULTURALES, ALIMENTOS PREPARADOS Y MÚSICA EN VIVO.

Con la llegada del nuevo año, los amantes de los sabores exquisitos y las experiencias gastronómicas excepcionales tienen una cita en el tercer Festival del Café, Chocolate y Vino en Ajijic

El café es una de las bebidas más populares en el mundo y gracias a la versatilidad del sabor, se pueden realizar múltiples preparaciones. Sin embargo, el agregar azúcar todos los días -aunado al azúcar añadido en el resto de los alimentos- puede ser perjudicial para la salud a largo plazo. Por otro lado, se ha demostrado que Splenda ® Original, hecho con sucralosa, además de endulzar al instante sin añadir azúcar y disolverse; al utilizarse en café intensifica la experiencia de sabor al degustarlo.

En este evento, el público podrá encontrar el mejor café de distintas regiones de México y miles de chocolates, así como actividades culturales relacionadas con estos productos. ENTRADA LIBRE y el 30% de las ganancias netas por la compra de productos, será destinado al Programa de Becas de la FUNDACIÓN UNAM.

Este próximo domingo 1 de octubre se celebrará una vez más el Día Internacional del Café, que fue institucionalizado en 2015 por la Organización Internacional del Café y que busca conmemorar al grano, al cultivo y a los millones de amantes del café alrededor del mundo. Derivado del mundo árabe a través del qahwah Al-bun, que se refiere a “vino del grano”, esta bebida se popularizó internacionalmente gracias a su fácil consumo y a su inigualable sabor que conquistó rápidamente cada rincón del planeta. Por ello, a continuación te presentamos cinco cafés que localizas en Encuentro Oceanía y que debes probar al menos una vez en la vida.

La trazabilidad del café es una práctica que promueve la calidad, la sostenibilidad y la transparencia en la industria. Diversos productores cuentan con certificaciones internacionales que se basan en sistemas de trazabilidad. Educar al consumidor es clave para impulsar la trazabilidad.