Guanajuato promociona la manifestación de la identidad gastronómica del Estado, posicionando sus productos turísticos. · 25 cocineras y cocineros venden más de 37 mil 580 piezas de pambazos. Más de 20 mil personas probaron el pambazo francorrinconense, una tradición con más de 45 años en San Francisco del Rincón, en la celebración de la 4ta. edición del “Festival del Pambazo”, evento gastronómico realizado el 25 de septiembre en el jardín principal.

GURINE es una experiencia de gastronomía internacional, con un toque mexicano También se presentará una interesante e innovadora oferta de mixología GURINE se posicionará pronto como uno de los spots gastronómicos infaltables de la CDMX Ciudad de México, septiembre del 2022.- Un viaje a los cuatro puntos cardinales, una aventura salvaje, un toque sofisticado, una mirada ecléctica, un sitio acogedor y una propuesta gastronómica única y original, esto es GURINE, el nuevo spot gastronómico que deslumbrará a todos los que gustan de las experiencias y de compartir momentos únicos con las personas importantes de nuestra vida.

Luisa Anaya Pérez, originaria de Santiago de Anaya, Hidalgo, y las Mujeres de la Niebla, de Ixhuatlán del Café, en Veracruz, son las ganadoras en las categorías individual y colectiva, respectivamente En días pasados, cocineras y cocineros del Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán recrearon las 20 recetas finalistas en el Complejo Cultural Los Pinos

En el marco de las Fiestas Patrias, Michoacán será el protagonista de una experiencia multisensorial con artesanía, gastronomía y moda en “El Palacio de Hierro”, durante todo el mes de septiembre. Con la representación del gobernador del Estado, Alfredo Ramírez Bedolla, el secretario de Turismo de la entidad, Roberto Monroy García, realizó el corte del listón inaugural en el emblemático Palacio de Hierro Durango, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, donde se presenta una extensión del Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos, a través de 15 stands, además de dos stands gastronómicos: uno de dulces tradicionales y otro más de Carnitas.

“Guanajuato a través de su cocina” es ejemplo de trabajo en equipo entre el sector gastronómico y gobierno a fin mostrar a nivel internacional la diversidad gastronómica del estado El libro “Guanajuato a través de su cocina”, que brinda a los lectores un espléndido paseo por las cocinas guanajuatenses para encontrarse con sus raíces, fue uno de los 4 ganadores en la categoría “UNESCO Ciudades Patrimonio” en los “Gourmand Awards 2022” de la World Cookbook Fair – Gourmand International, en su edición 27.

Del 17 al 19 de diciembre, el Complejo Cultural se llenará de las tradiciones y multiculturalidad de las regiones de Acapulco, Centro, Costa chica, Costa grande, la Montaña, Norte y Tierra Caliente La Secretaría de Cultura federal, a través del Complejo Cultural Los Pinos, en colaboración con el Gobierno del estado de Guerrero, llevará a cabo Guerrero en Los Pinos, evento que tiene el objetivo de difundir y promover la cultura, las artes tradicionales, la riqueza cultural y la gastronomía de la entidad.

El estado de Guanajuato cuenta con una tradición gastronómica de más de 50 años que es preservada por las manos de las cocineras tradicionales a lo largo y ancho de la entidad. Hay platillos que son poco conocidos en Guanajuato, sin embargo, se han ganado el reconocimiento en diversos concursos gastronómicos, como el recién celebrado en San José Iturbide durante el Festival Gastronómico Mestizo.

Tres días de educación, networking e intercambio cultural tuvieron lugar en Milán, Italia. · Las conferencias del Foro Brain Food están disponibles en línea para los suscirptores de Fine Dining Lovers. Más que una búsqueda de talentos, la Gran Final del Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21 en Milán fue la más completa hasta ahora, con un programa de tres días de networking y enseñanza que incluyó una serie de talleres y el Foro Brain Food, con la curaduría de Fine Dining Lovers.

· Este festival fue un espacio para que los asistentes conocieran más sobre los alimentos regionales, su historia y su tradición

La diversidad gastronómica de un estado en México se puede apreciar en la variedad de sus tacos, un platillo que ha conquistado el mundo por ser un pequeño bocado lleno de complejidad y sabor. Su popularidad se debe, en parte, a lo versátil que puede ser, y por ello, cada región del país imprime su sello particular a cada taco. La Perla Tapatía tiene una de las gastronomías más complejas del occidente mexicano, y tiene platillos inigualables, por ello, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te invita a conocer lo mejor de la gastronomía tapatía a través de sus tacos en esta ruta taquera.