Derivado del náhuatl “zacahuili” que significa zacate, el Zacahuil es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Veracruzana, aunque también se realiza en los estados de San Luis Potosí, Hidalgo, Tamaulipas y Querétaro. Se trata de un tamal gigantesco que puede alimentar a más de 70 personas, mide más de metro y medio de largo en ocasiones y puede llegar a pesar más de 20 kilos.

Derivado del náhuatl “zacahuili” que significa zacate, el Zacahuil es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Veracruzana, aunque también se realiza en los estados de San Luis Potosí, Hidalgo, Tamaulipas y Querétaro.

El restaurante Mizumi, será testigo del evento “Asian Stars Dinner” reuniendo a expertos de la gastronomía oriental Los chefs Hiroshi Kawahito, Allen Noveck, Marifer Millan y Luis Chiu sazonarán un menú especial para los comensales el próximo 03 de diciembre. Riviera Diamante Acapulco, noviembre del 2021.- El próximo 03 de diciembre en punto de las 19:00 hrs. el restaurante Mizumi bajo el cargo del chef Luis Chiu llevará a cabo el “Asian Stars Dinner” donde junto a tres grandes expertos de la gastronomía oriental, Hiroshi Kawahito, Allen Noveck y Marifer Millan cocinarán un menú espectacular con un maridaje de bienvenida.

En el concurso participaron más de 1,800 destilados, los cuales fueron calificados por 90 jueces.

Condecorando a los 100 mejores restaurantes en un lapso de 9 años, los Latin America´s 50 Best Restaurants, realizaron una edición especial y reconocieron a cuatro restaurantes de Ensenada, Baja California.

La prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants de este año reconoció a un total de 100 restaurantes que, durante el 2021, destacan como agentes de cambio social, alta calidad de servicio y una gran propuesta gastronómica.

Tres días de educación, networking e intercambio cultural tuvieron lugar en Milán, Italia. · Las conferencias del Foro Brain Food están disponibles en línea para los suscirptores de Fine Dining Lovers. Más que una búsqueda de talentos, la Gran Final del Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21 en Milán fue la más completa hasta ahora, con un programa de tres días de networking y enseñanza que incluyó una serie de talleres y el Foro Brain Food, con la curaduría de Fine Dining Lovers.

A escasos 90 minutos de la Zona Metropolitana de Guadalajara, en la comunidad del Teuchiteco, en el municipio de Ahualulco de Mercado

rupo Restaurantero Gigante (GRG) informa sobre las novedades que tendrá para los comensales en sus distintas marcas como Toks, Panda Express, El Farolito y Beer Factory, con sorpresas como precios preferenciales para los clientes tanto en unidades físicas como alguno en servicio a domicilio.

Una fiesta de sabores se vivirá del 12 al 20 de noviembre en este importante destino turístico Después de un año de pausa tras la pandemia, este encuentro reunirá en 11 diferentes eventos a 27 restaurantes y 60 reconocidos chefs