Balcón del Zócalo, a cargo del chef Pepe Salinas, ofrece en cada platillo un homenaje a la riqueza gastronómica de México, renovandose constantemente con un menú efímero que se sincroniza con las estaciones del año; es por esto que este año traerá a su carta su propia versión del tradicional chile en nogada.

En un homenaje a la rica cultura mexicana, Centanni ha creado una propuesta culinaria que fusiona lo mejor de dos mundos el clásico Chile en Nogada con un toque de la sofisticada cocina italiana.

Sendero en JW Marriott Mexico City Polanco ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza de la cocina mexicana y latinoamericana.

Fónico Restaurante se complace en anunciar con orgullo el inicio de la tan esperada temporada de Chiles en Nogada, un verdadero platillo emblemático de la gastronomía mexicana.

Aprende a hacer este tradicional platillo mexicano de las manos de los expertos en comida del mar Llegó la temporada de chile en nogada y una de las más disruptivas y deliciosas propuestas de este platillo la tiene Bellopuerto, expertos en comida de mar, que por cuarto año consecutivo llevan a tu mesa este clásico de la gastronomía mexicana, que en esta ocasión está relleno de camarón y pulpo. Bellopuerto es el clásico de clásicos de Polanco. Es un restaurante acogedor, de ambiente relajado y amigable con un espíritu libre y hospitalario que hizo evolucionar la cocina de mar tradicional para traerla a la Ciudad de México y convertirla en una gran propuesta gastronómica. El chile en nogada ya está disponible en la carta y como especial del menú podrás disfrutarlo durante esta temporada hasta el mes de septiembre.

Del Pueblito - orgullosa cadena de restaurantes mexicana - engalana sus mesas con el estandarte gastronómico nacional por excelencia para esta temporada. Del 15 de agosto al 30 de septiembre, regresa a sus cocinas la Temporada de Chiles en nogada, orgulloso platillo que, en Hoteles Misión, se realiza con la receta de la chef Juliana Tamayo (QEPD), quien inició esta tradición en Guanajuato y que ahora funge como un orgulloso legado e invita a huéspedes y comensales a celebrar juntos con este espléndido sabor.

No hay platillo más mexicano y que mejor representa las fiestas patria como el delicioso chile en nogada. Saborear uno de los platillos con más historia de la gastronomía mexicana también es una de las tradiciones más esperadas en Monterrey durante los meses de agosto y septiembre, aunque algunos restaurantes los incluyen en su menú desde el mes de julio. La variedad es infinita y la temporada ya está aquí para nuestro deleite.

La receta tradicional del chile en nogada del chef ejecutivo de Toks, Víctor Fabela, se renueva para ofrecer este gran sabor de temporada a todos sus clientes: vegetarianos, flexitarianos, y más. El platillo se realiza con alianza de NotCo al incluir Not Meat (proteína a base de plantas) en la deliciosa preparación que ya es todo un clásico de la temporada.

Llegó la época de disfrutar el chile en nogada, platillo típico que nació en Puebla durante la Independencia de México

Del 5 al 28 de agosto, 37 expositores y 70 domicilios de la comunidad ofrecerán el tradicional platillo CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de reactivar la economía local y promover la participación de la comunidad, el municipio de San Andrés Calpan llevará a cabo del 5 al 28 de agosto la decimonovena edición de la Feria del Chile en Nogada, en la que participarán 37 cocineras tradicionales, 70 domicilios con venta del platillo, además de artesanos y productores de frutas, nuez de castilla y chile poblano de la región.