Ciudad de México, 17 de agosto de 2016.- Con el objetivo de impulsar los productos que se cultivan y se elaboran en la región Purépecha, la organización Slow Food “Meseta Purépecha”, llevará a cabo el evento “Sabores del tiempo y bebidas espirituosas”.

Del 6 y 7 de agosto más de 100 diferentes platillos se reúnen en el Palacio de la Cultura

Celia Florián es una cocinera oaxaqueña comprometida cuya sazón casera y tradicional la ha llevado a convertirse en una de las consentidas de los comensales en Oaxaca.

Conocer un lugar, va más allá de sólo visitarlo. Hace falta vivir una experiencia, crear un recuerdo imborrable. Y qué mejor manera, que descubrir un lugar a través de sus sabores. Unas recomendaciones para descubrir la cocina tradicional queretana se describen as continuación :

ï‚· Editarán primer recetario regional con las técnicas tradicionales de elaboración de alimentos, informó el Ávila Serratos

· La cocina latinoamericana se ha convertido en un factor de identidad, comunicación e interacción: Leonor Calderón

La Secretaría de Cultura y la Secretaría de Turismo capitalinas, se suman al III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana que se llevará a cabo en la Ciudad de México del 26 al 29 de noviembre

El evento ofrecerá presentaciones editoriales, conferencias, venta de productos tradicionales y utensilios, entre otros

Inaugurarán biblioteca especializada en el tema

ï‚· Se reportó una derrama superior a los 8.7 MDP y un flujo de más de 60 mil personas