En Mesa Criolla, el chef Javier García lleva a los comensales en un viaje gastronómico por el mundo, tomando platillos icónicos de diversas culturas y transformándolos con un toque personal y técnicas refinadas que honran tanto la tradición como la innovación.
Actividades, conferencias y talleres dirigidas a niñas, niños, jóvenes y cualquier persona que quiera conocer, explorar y experimentar con el mundo maker
Este encuentro presentará lo mejor de la dramaturgia contemporánea germánica como un vínculo de comunicación entre directores mexicanos y dramaturgos de Alemania, Austria y Suiza