ï‚· Editarán primer recetario regional con las técnicas tradicionales de elaboración de alimentos, informó el Ávila Serratos

El maíz como patrimonio y la trascendencia cultural, ecológica y económica de los sistemas agrícolas productivos serán los temas centrales

La Estufita demuestra su eficacia para cocinar

· La cocina latinoamericana se ha convertido en un factor de identidad, comunicación e interacción: Leonor Calderón

La Secretaría de Cultura y la Secretaría de Turismo capitalinas, se suman al III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana que se llevará a cabo en la Ciudad de México del 26 al 29 de noviembre

El evento ofrecerá presentaciones editoriales, conferencias, venta de productos tradicionales y utensilios, entre otros

Inaugurarán biblioteca especializada en el tema

ï‚· Se reportó una derrama superior a los 8.7 MDP y un flujo de más de 60 mil personas

Presentarán delegados del CCGM más de 40 proyectos para informar avances a la UNESCO sobre patrimonio gastronómico.

Organiza y coordina el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional, que se llevará a cabo en Multicentro las Américas, del 21 al 23 de agosto, de 10 de la mañana a 6 de la tarde, con entrada libre.